Всім відомо, що саме харчування відіграє в нашому житті величезну роль. Адже шкіра, волосся, нігті, здоров’я органів і всіх систем організму в цілому залежить від правильного харчування. Якщо в організмі порушена або змінено співвідношення білків, жирів і вуглеводів і вітамінів, то у людини може розвиватися відхилення в обміні речовин, які несприятливо позначаться на життєдіяльності всього організму. Зараз ми спробуємо з’ясувати основні принципи правильного харчування.
Можна почати з того, що мало кому відомо, що якщо існує необхідність скинути зайву вагу, то це зовсім не означає, що потрібно виключити з раціону одне з найулюбленіших солодких або борошняних страв. Цілком достатньо обмежити кількість споживаних з їжею калорій. Цей принцип один з найважливіших – збалансоване харчування. Цей принцип повинен лежати в основі правильного харчування.
Щоденне споживання калорій повинно розподілятися приблизно таким чином: Вуглеводи – 50%, Білки – 20%, Жири – 30%.
Ще один важливий фактор, який пов’язаний з харчуванням – баланс холестерину. Його підвищення в крові веде до зміни снеток кров’яних судин і призводить до виникнення і розвитку різних хвороб серцево-судинної системи.
Важливо дотримуватися основні правила харчування: їсти тільки тоді, коли відчуваєш голод, а не тоді, наприклад, коли їсть хтось, і ти сідаєш за компанію. Потрібно їсти в спокійному стані сидячи, жувати повільно і ретельно, не вживати в один прийом більше чотирьох страв, не запивати їжу і не пити відразу після їжі, їсти свіжоприготовлену і натуральну їжу.
Дуже важливе правило правильного харчування – це щоденне насичення організму вітамінами. Важливо знати, які вітаміни, за що відповідають і в яких продуктах вони знаходяться.
Є 6 груп вітамінів, в яких щодня потребують системи нашого тіла для нормального функціонування.
Вітаміни групи А перебувають у рибі, яйцях, моркви, зеленій цибулі, яловичої печінки, капусті, червоному перці, салаті, дині, кавуни. Ці вітаміни корисні для шкіри, слизових оболонок, очей.
Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему, корисні для росту волосся, шкіри та очей. Джерело вітаміну В1 – вівсяні пластівці, соєві боби, пивні дріжджі, горох, квасоля, картопля, житній хліб; В 6 – банани, горох, капуста, соєві боби; У 12 – коров’яче молоко, баранина, нирки, печінка.
Вітаміни групи сприяють виведенню з організму шлаків і солей важких металів. Вони знаходяться в чорній смородині, хроні, кропі, червоному перці. Вітаміни групи Е можна знайти в рослинному маслі, бобів і зернових, це скарб, який покращує зір, сприятливо впливають на стан мускулатури серцево-судинної системи та статевої системи у жінок, знижують ризик захворювання простати.
Вітаміни групи Д нормалізують обмін речовин і добре впливають на стан кісток. Джерело – дріжджі, риб’ячий жир.
І остання група вітамінів Р. Такі вітаміни нормалізують роботу серцево-судинної системи і знаходяться вони в чорній смородині, брусниці, чорниці, вишні та винограді.
Кожен день вам необхідно відчувати прилив життєвої енергії і перебувати в гарному настрої. Для цього важливо вживати в їжу продукти, втамовує голод, зміцнюють сполучні тканини, підвищують настрій завдяки вмісту серотоніну. Щоб зберігати фігуру включайте в їжу продукти, що сприяють очищенню організму від шлаків, нормалізуючі роботу травної системи.
Також важливо пам’ятати про воду. 80% нашого організму – вода! Пийте не менше двох літрів чистої негазованої води в день. Чай, кава, рідкі супи – не в рахунок! Вода очищає, тонізує, змушує організм працювати, насичує його важливими мінералами.